Jengibre (seco Y En Rodajas)
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Jengibre (seco Y En Rodajas)
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El jengibre (Zingiber officinale) es una planta cuyos rizomas se utilizan a menudo como especias y como materia prima para la medicina tradicional. El rizoma tiene forma de dedos que sobresalen en los segmentos medios. El sabor picante dominante que se siente en el jengibre es causado por un compuesto cetónico llamado zingeron. El jengibre pertenece a la familia Zingiberaceae (hallazgos). El nombre científico del jengibre fue dado por William Roxburgh.
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