Semillas De Gawar

Detalles del producto

Las semillas de gawar, también conocidas como semillas de guar o frijol racimo, son semillas pequeñas, ovaléricas y de color verde o marrón que crecen a partir de la planta Cyamopsis tetragonoloba. Protegen la cáscara, el endospermo y el germen, gracias a la goma guar concentrada en endosperma, un agente espesante y estabilizante versátil que se utiliza en la industria alimentaria, farmacéutica, textil y farmacéutica para la fracturación hidráulica del petróleo y el gas. Mientras las vainas verdes se cocinan como verdura, las semillas se procesan para extraer la goma guar endulzada

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