Los granos de cacao son las semillas del árbol del cacao y son la principal materia prima utilizada en la producción de chocolate y productos de cacao. Originario de las regiones tropicales de América Central y del Sur, el árbol del cacao ahora se cultiva en varias partes del mundo, siendo África occidental (particularmente Costa de Marfil y Ghana) el mayor productor. Los granos de cacao son apreciados por sus sabores complejos, su rico contenido de nutrientes y su versatilidad en las industrias alimentaria y cosmética
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